可以帮助健脾开胃的几款偏方_请教几款老人养生简单菜肴

可以帮助健脾开胃的几款偏方

【 - 请教几款老人养生简单菜肴】

我们如果是脾胃不好的话,是会出现食欲不振的状况,这样长时间的下来,我们的身体就是会一天比一天差,所以今天小编就是为大家介绍一些可以帮助健脾开胃的食谱,让我们胃口大增,下面我们大家就是一起来看看具体的制作方法吧。

淮山蜂蜜煎

材料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。

制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。

功效:我们食用这款食物是可以很好的帮助健脾消食,对于脾胃虚弱是有很好的治疗的作用,是可以改善我们的食欲不振。

姜丝肉

材料:适量瘦肉、生姜、少许油、味精、盐、料酒、酱油。

制法:先将葱洗干净切成末,将瘦肉切成条状,生姜洗干净去皮切成丝,然后往锅内加入油烧热,放入肉丝以及葱末,煸炒至发白色,接着加入料酒、酱油、味精以及盐,再加入姜丝翻炒入味,最后淋上香油即可。

功效:姜丝是可以很好的暖胃、开胃,姜丝搭配上肉丝是可以很好的开胃健脾,对于止吐也是有很好的作用。

羊肉炖当归

原料:精羊肉120克、当归15克、生姜10克,盐、胡椒、味精、油适量。

做法:羊肉洗净,切块,入水煮开后去泡沫,捞出后加当归,生姜,用小火煮至烂熟,加佐料即可。

功效:羊肉炖当归是可以很好的帮助暖胃祛寒、温补气血、开胃健力,对于产妇来说是非常不错的一款食物。

上面就是为大家介绍的一些可以帮助我们健脾开胃的几款偏方了,我们如果是在生活中出现了食欲不振的状况,我们是可以食用一些健脾开胃的食物,大家是也是可以很好的试一试上面的偏方,如果是长时间的脾胃不舒服的话,我们就是要去医院进行检查了。


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我们现在的生活方式和习惯也是在不断的变化,很多人都是因为工作和学习的原因,不重视自己的身体健康,每次吃饭都是凑合着吃,这样时间长了就是使得我们的脾胃出现了问题,如果不及时的调整的话是会引起一些其他的大毛病。我们是可以食用一些健脾开胃的食物和中药来很好的改善。

红枣

我们食用红枣不仅是有很好的美容养颜的作用,也是养胃的佳品,经常食用一些红枣,对于身体的保健作用是非常的大,我们将红枣煲汤喝不仅是可以增加我们食欲,也是可以很好的治疗常言道每天三颗枣,百病绕道走。

甘草

说起甘草相信大家也是不陌生的,甘草对于咽喉肿痛、肠胃不舒服是有很好的治疗的效果,而且甘草是服用起来有点甜,我们在夏季是可以将甘草泡水喝,不仅是可以很好的降火还可以解暑排毒,是非常好的一款中药。

黄芪

黄芪健脾胃的功效也是非常的不错,是能够很好的健胃养血,而且是可以消除身体的浮肿,我们是可以将黄芪和猪肚子一起煲汤喝,对于身体健康是非常的有帮助,也是有很好的开胃的作用,对于有胃溃疡或者胃炎的朋友可以经常吃黄芪。

我们也是可以在吃午餐的时候喝上一些温开水或者是汤,是可以很好的帮助清理肠道,对于促进消化液的分泌是有很好的作用,是可以帮助我们产生食欲,但是我们要注意饭前是不能够喝太多,否则是容易产生饱胀的感觉,反而不利于后续午餐的进食。

上面就是小编为大家介绍的一些可以帮助健脾开胃的中药和食物了,大家是可以很好的从药店里面买上一些来食用,但是我们要注意健脾开胃的药是不能多吃,而且是不要和糯米一起喝,是不容易消化,是会增加我们肠胃的负担。


美味的菜肴是我们每个人都非常的喜欢食用的,其实很多的美味食谱不仅味道是非常不错的,并且更是可以起到非常好的健脾开胃的作用的,那么哪些食谱可以健脾开胃?其实具有健脾开胃功效的食谱也是比较多的,我们一起来看看。

桑椹三明治

用料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

制法:1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。相信我们很多的朋友们都是比较喜欢食用桑椹三明治的,当然,桑椹三明治不仅养胃,还具有明目、清肝怎么治疗女性癫痫病好及健脑的作用,所以我们大家日常生活中是可以经常做着食用一些桑椹三明治的。

山药百合大枣粥

用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克。将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。大概半小时左右的时间我们大家就可以食用山药百合大枣粥,当然,山药百合大枣粥味道很不错,如果我们大家出现了食欲不振的情况,那么适当的食用一些山药百合大枣粥是非常不错的选择,山药百合大枣粥具有不错的健脾开胃的作用。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

通过上面的这些介绍,我们可以了解到许多的具有健脾开胃功效的食谱了,所以我们大家就是可以将这些美味的食谱的做法记住的,这样一旦大家出现了没胃口吃饭的情况,那么就是可以适当的食用这些美味的食谱的。


山药是老百姓喜爱的药用食品,味道甜润,性平和,归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻,养肺宁嗽,固肾益精,养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻,食少浮肿;肺虚咳喘,消渴;肾虚尿频,遗精,带下;外可治疗痈肿、瘰疬等。山药既是一味补益良药,又是常用的药膳原料。

1.山药羊肉粥:

鲜山药200克,羊肉、粳米各150克。先将山药去皮切成小块,羊肉去筋膜切块,备用。将粳米下锅,加水煮之,待米开花时,先下羊肉,煮沸十几分钟后,再下山药,煮至汤稠肉香即可;或加调料食之亦可。此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效,可作为脾肾两虚的食疗补方,尤适宜于小儿、老年体虚气弱者。

2.山药炒蛋:

鲜山药250克,鸡蛋2只。山药去皮洗净,切片;鸡蛋磕破,打匀。将锅内油加热七成热时,放人生姜丝,煸至香气大出,下山药片,炒至软,将山药拨向一边,将鸡蛋倒入另一边,待结成块,再与山药一并炒匀,放入盐和味精炒拌几下,即可食用。本品味美可口,健脾开胃,可增加食欲。

3.山药黄瓜粥:

怀山药60克,黄瓜150克,糯米50克。先将怀山药加工成细粉;黄瓜洗净,榨汁;糯米加水煮粥,粥将成时,加入山药粉、黄瓜汁,搅拌煮沸后即可食用。本品具有滋润皮肤的作用,适宜于美容健身。

4.珠玉二宝粥:

生山药、生薏苡仁各60克,柿霜饼24克。上三味,先将山药、薏苡仁捣成粗渣,煮至烂熟,再将柿霜饼切碎,调入溶化,随意食之。此粥健脾养肺,主治肺脾阴虚,饮食懒进,虚劳咳嗽,并治一切阴虚之证。

5.六元解毒汤:

怀山药30克,人参5克,莲子、薏苡仁各 20克,芡实、茯苓各15克。将以上药物放入锅内,加水500毫升,煎取 200毫升,滤出;再加水500毫升,煎取200毫升。将两次药液混合后分两次服用。本方功能健脾益气补虚劳,可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身体虚弱、不思饮食者。

6.山药汤:

山药、黄芪、熟地各15克,远志12克,石菖蒲10克。水煎服,每日煎服两次。亦可按此方比例酌情扩大用量,将诸药烘干,研为细粉,炼蜜为丸,每次8克,早晚空腹各服1次,温开水送下。本方能补气养阴、宁神益智,可用于神经衰弱、精神不振、失眠健忘、气短乏力等。

山药的药理研究

现代研究表明,山药含有人体不可缺少的氨基酸、蛋白质、多糖、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。临床实验证明,山药能增进食欲,改善消化,降低血糖,调节自主神经,增强体质。山药含有大量的黏蛋白,黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,具有特殊的保健作用。它能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管的弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;能减少皮下脂肪的堆积;能防止结缔组织萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。

过节时要吃些大鱼大肉,肠胃经受不了,会出现积食情况,这时可以吃些易消化食物,今天小编准备做道凉拌金针拌豆苗,清淡爽口,非常的解油腻,超好吃的。

【金针拌豆苗】

【主料】

豌豆苗50克、金针菇100克、红椒30克

【辅料】

蒜瓣2个、盐适量、生抽10ml、白糖2克、米醋3ml、熟芝麻适量、香油适量

【做法】羊癫疯会不会传染他人p>

1.准备好所有的食材

2.豌豆苗洗净焯烫。

3.金针菇洗净去老根焯烫沥干水分。

4.蒜瓣切碎,红椒切丝。

健脾开胃金针拌豆苗

5.豌豆苗,金针菇,蒜泥,红椒丝放入碗中,加入盐,糖,熟芝麻。

6.加入生抽,米醋,香油。

7.拌均匀即可装盘食用。

健脾开胃金针拌豆苗

小贴士

豌豆苗可以去掉一些老根增加口感,焯烫的时候水中加点盐,可让豌豆苗颜色更加翠绿。

豌豆苗的营养价值

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

豌豆苗的食用效果

健脾开胃金针拌豆苗

利尿 止泻 消肿 止痛 助消化 益中气 调营卫 利小便 消痈肿 解乳石毒治脚气 乳汁不通 脾胃不适 呃逆呕吐 心腹胀痛 口渴泄痢

总结:今天这道凉拌菜,绿绿的搭配,非常受家人的欢迎,既可以清理肠胃,还有助消化的作用。

进入秋季,现在要注意自己的肠胃,吃些易消化食物,可以清蒸煮为主,今天做的清蒸山药肉丸,山药的软糯,虾仁的新鲜,超弹的肉肉,层次分明,吃起来清爽美味的哦。

【清蒸山药肉丸】

【主料】

猪肉末300克、山药1/2根

【辅料】

胡萝卜1/2根、虾仁15个、香葱4根、姜1块、鸡蛋1个、木薯粉适量、盐1/2茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1/2茶匙

【做法】

1.原料图。

2.肉糜加虾仁葱姜末剁碎。

3.加山药剁碎。

健脾开胃清蒸山药肉丸

4.加入盐,酱油,胡椒粉,蛋清,木薯粉彻底搅拌到有粘性。

5.用手取一块双手反复摔打至粘合紧实成圆

6.胡萝卜切片垫底,放上肉丸,上锅蒸20-30分钟,压力锅10分钟。

健脾开胃清蒸山药肉丸

小贴士

1,山药可以换成马蹄,土豆,莲藕,等孕妇喜欢吃的蔬菜,也可以什么都不放。

2,直接蒸即可。也可以下面垫泡好的粉丝。

山药的营养价值

1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。

2.山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。

3.山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。

4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C 的良好来源。

山药的食用效果

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.降低血糖

健脾开胃清蒸山药肉丸

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

总结:肉丸中加入了不同营养的食材,让你在这个换季时节,吃的营养又健康,不用担心你的肠胃喽。

干拌面一般买来吃,吃完还想吃,今天控制不住自己的胃,在家准备了一些食材,几分钟就做出的快手餐,做法简单又营养美味。

【傻瓜干拌面】

主料:面条200g 、

西安比较有名癫痫医院辅料:熟猪油适量、盐适量、蒸鱼豉油10ml、胡椒粉适量、醋5ml、老干妈油辣椒5g、香菜适量、香油适量、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.大碗中放入一勺熟猪油。

3.在碗中加入蒸鱼豉油,醋,胡椒粉,油辣椒,香菜碎,香油。

健脾开胃傻瓜干拌面

4.锅中水烧开下入面条煮熟。

5.然后把面条捞入调料碗中拌均匀即可。

健脾开胃傻瓜干拌面

小贴士

面条没有要求,家里有啥面条就用哪种。

蒸鱼豉油很鲜美,用来拌面不错,没有就用一般酱油也可,不过最好用好一点的酱油,味道比较鲜美。

面条(生)的营养价值

健脾开胃傻瓜干拌面

主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

面条(生)的食用效果

益贫血 增强免疫力 平衡营养吸收

总结:看到这个傻瓜干拌面这个名字是不是很好奇,看了文章中的做法,大家也就明白原因的。

早餐不如来一碗美味的营养粥,鲜香四溢,金黄的蟹膏炖熟之后,完美的跟大米融合在一起,色泽金黄,配上一些西兰花点缀一下,肯定会让你食欲大开哦。

【健脾开胃食谱大闸蟹粥】

主料:大米1杯、大闸蟹1只、

辅料:油适量、盐适量、西兰花适量、姜2片、

步骤:

大闸蟹粥的做法步骤1.准备食材。

大闸蟹粥的做法步骤2.取一杯米洗净。

大闸蟹粥的做法步骤3.将米加适量水放在砂锅中,大火煮开转小火慢慢炖煮。

大闸蟹粥的做法步骤4.大闸蟹用刷子刷干净

健脾开胃食谱大闸蟹粥

大闸蟹粥的做法步骤5.肚脐也不要放过。

大闸蟹粥的做法步骤6.将蟹的蟹壳打开

大闸蟹粥的做法步骤7.将蟹对切成2瓣,去掉蟹牙蟹腮蟹脐蟹心。

大闸蟹粥的做法步骤8.锅中放少许油,放入蟹小火慢煎。

健脾开胃食谱大闸蟹粥

大闸蟹粥的做法步骤9.至蟹周身变色,蟹膏凝固。

大闸蟹粥的做法步骤10.当粥煮好后,加入姜片,放入蟹段。

大闸蟹粥的做法步骤11.炖至十分钟左右, 这时的粥吸足了蟹的膏油,变成了金黄色,鲜香四溢,放入撕成小朵的西兰花

大闸蟹粥的做法步骤12. 再放入少许盐调味即可。

健脾开胃食谱大闸蟹粥

大闸蟹的营养价值

1.螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。

2.蟹黄中的胆固醇含量较高。

3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4.螃蟹中含有丰富的维生素D.

大闸蟹的食用效果

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

健脾开胃食谱大闸蟹粥

2.滋补 解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

手抓饭源于游牧民族的主餐,自己改变一下做法,用猪肉代替羊肉,加入洋葱与胡萝卜,营养丰富,味道香醇扑鼻,接下来就跟小编学习这道美食的做法吧。

【猪肉手抓饭】

主料:大米2杯、胡萝卜1根、洋葱1个、五花肉100g、

辅料:油适量、盐适量、生抽15ml、五香粉适量、

步骤:

1.准备好食材。

2.大米洗净浸泡30-50分钟。

3.五花肉去皮切指甲大小块。

4.洋葱,胡萝卜切粗丝。

健脾开胃猪肉手抓饭

5.炒锅倒油放癫痫病人可以看手机吗入洋葱煸炒出香味。

6.加入五花肉继续煸炒至肉变色。

7.加入适量生抽煸炒片刻。

8.然后加入适量的清水。

健脾开胃猪肉手抓饭

9.加入适量的五香粉。

10.加盖焖烧10分钟。

11.然后再加入胡萝卜翻炒。

12.加适量的盐调味。

健脾开胃猪肉手抓饭

13.把浸泡过的大米铺在菜上面。

14.在加入适量的热水。

15.加盖大火煮至水分收干,然后转最小火焖至20-30分钟。

16.关火后把米饭用锅铲翻拌均匀即可食用。

健脾开胃猪肉手抓饭

小贴士

大米要浸泡30-60分钟,这样才不容易煮出夹生米饭。

水量是大米的一倍半即可。

先把肉煮上10-20分钟,再放入大米,这样能保证肉更加酥烂口感好。

如果喜欢吃羊肉的话,换成羊肉,在把五香粉换成孜然粉,就是羊肉手抓饭了。

洋葱的食用效果

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

健脾开胃猪肉手抓饭

4.防癌抗癌 延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老

5.补钙

有助于增加骨密度 防止骨质疏松

总结:今天这款美食的做法原汁原味的,做出来味道好看,香香一盘饭,吃得相当过瘾啊。

秋季马上要过去,最近吃饭没有胃口,经过朋友推荐做道开胃菜-----尖椒酿肉,选择新鲜尖椒,把瘦肉放进尖椒中,鲜辣美味,吃起来很有味道,超好吃哦。

【健脾开胃尖椒酿肉】

主料:尖椒100g、精肉500g、

辅料:油适量、盐适量、生姜适量、玉米淀粉适量、生抽适量、鸡蛋适量、

步骤:

尖椒酿肉的做法步骤1.准备的材料:尖椒、精肉、

调味料:生姜、生粉,生抽、鸡蛋、

尖椒酿肉的做法步骤2.将精肉剁碎,

尖椒酿肉的做法步骤3.去蒂后,对半剪开,去籽,洗净备用,

健脾开胃尖椒酿肉

尖椒酿肉的做法步骤4.把猪肉馅放到一个大碗中,放入生姜末、鸡蛋清和生粉,加盐,生抽,

尖椒酿肉的做法步骤5.在尖椒的里面弹上一些生粉,

尖椒酿肉的做法步骤6.将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用,

尖椒酿肉的做法步骤7.平底锅入油少许,将尖椒肉馅煎至金黄即可。

健脾开胃尖椒酿肉

尖椒的食用效果

1.解热、镇痛

辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

2.预防癌种

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

3.增加食欲、帮且消化

健脾开胃尖椒酿肉

辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

4.降脂减肥

辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

5.抵抗疾病

可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。

6.促进血液循环

辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。