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鸡头米 谷类

时间:2021-11-22 来源:豆豉菜谱网 点击:686次


  鸡头米大家也许会有些糊涂,但是如果说芡实大家也许就明白了,鸡头米又叫芡实,那么大家又对芡实了解多少呢?大家对芡实应该了解不少知识。今天三九养生堂的小编就来为大家一一道出鸡头米的价值,一起了看看吧。

  鸡头米的营养价值是非常高的,鸡头米一般在秋季成熟,所以它是秋季养生的第一个选择,它还有很强的食用疗效哩。

  鸡头米的营养价值

  古药书中说芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品北京癫痫科医院哪家好,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。该品性能与莲子相似。鸡头米主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用,“仙方取此合莲实饵之,甚益人。”(梁代陶弘景)古方水陆丹用该品研末,熬金樱子取汁和丸服,治肾气不固,遗精尿频和带下,颇为医家所喜用。

  食用价值

  种子含淀粉,供食用、酿酒及制副食品用;供药用,功能补脾益肾、涩许昌癫痫病医院那里好精。全草为猪饲料,又可作绿肥。

  营养功效

  鸡头米性平味道甘甜,可以补中益气,是有很强的滋补效果的食物之一。虽然鸡头米与莲子很相像,但是鸡头米的镇静效果要比莲子强,鸡头米对慢性泄泻和小便频数、老年人尿频、妇女带多腰酸等症状有一定的缓解效果。鸡头米的种子还可以治疗咽炎。

  营养成分

  钙:37(毫克)、核黄素:0.09(毫克)、磷:56武汉哪里看癫痫靠谱(毫克)、尼克酸:0.4(毫克)、钾:60(毫克)、灰分:0.4(克)、钠:2804(毫克)、水分:11.4(克)、镁:16(毫克)、热量:351(千卡)、铁:0.5(毫克)、能量:1469(千焦)、锌:1.24、蛋白质:8.3(克)、硒:6.03(微克)、脂肪:0.3(克)、铜:0.63(毫克)、碳水化合物:79.6(克)、锰:1.51(毫克)、膳食纤维:0.9(克)、硫胺素:0.3(微克)。

  鸡头米的食疗价值

周口中医院看癫痫病怎么样>  1、鸡头米含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。

  2、鸡头米可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

  3、鸡头米还可治疗固肾涩精,补脾止泄,利湿健中。

  4、鸡头米主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。


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