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Q到弹起15分钟手工香菇鱼丸做法简单步骤

时间:2021-09-18 来源:豆豉菜谱网 点击:686次


主料:

巴沙鱼去皮切块(500克)、鸡蛋(1个)、香菇(4朵)、高汤(或水)(500毫升)、白萝卜(适量)、胡萝卜(适量)、火腿片(适量)

辅料:

盐(1小匙)、麻油(或植物油)(1大匙)、姜(2片)、小葱(2根)

做法步骤:

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1、将切好的鱼加入麻油、盐抓匀,放上小葱、姜一起腌制一会。

2、香菇切碎,白萝卜,胡萝卜切厚片。

3、胡萝卜、白萝卜、火腿用刻花器刻出可爱的形状。(这一步省略也没差啦!)。

4、将腌好的鱼以及腌制材料一起放入料理机,搅打成泥状。(如果料理机小,需要先在盆里手动搅拌一下然后分次放进去搅打哟。)。

5、鱼肉泥取出,放入1个鸡蛋,蘑菇碎,搅拌均匀。

6、使用勺子将鱼肉泥做成球形,大约直径3~4cm。中医治疗癫痫的方法尺寸按照自己的喜好来吧。

7、烧一锅清水至沸腾。

8、丸子放入沸水中煮至浮起后再煮1分钟,看见丸子膨胀变大了就可以喽!(按照丸子的尺寸稍微调整煮的时间吧,尝尝就知道了。)
到这里鱼丸就做好喽,可以分小份冷冻保存,煮面煮汤时取出直接扔进去就行!
接下来继续做暖暖的鱼丸汤!

9、高汤(水)煮沸,加入白萝卜、胡萝卜煮20分钟。(煮的时间取决于萝卜的尺寸和厚度。)。

10、继续加入火腿片、鱼丸煮1分钟。中医治疗颠病的方法r>完成!

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米面、干辣椒、小米搭配;与豆浆、红薯、茶相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与冬瓜、木瓜、马蹄搭配;与鹌鹑肉、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;

<抗癫痫病有哪些药物p>白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与鸡肉、豆腐干、香干搭配;与银耳、黄瓜、黑木耳相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与羊排、香菜、蜂蜜搭配;与山楂干、柠檬、柚子相克,同食可能会引起不适;


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