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家常来一颗卤蛋吧简单做法步骤

时间:2021-09-16 来源:豆豉菜谱网 点击:686次


主料:

水煮蛋(适量)、老抽(少许)、冰糖(1大颗)、红烧肉卤汁(少许)

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做法步骤:

1、土鸡蛋冷水下锅,煮熟,大约5分钟。

2、将煮好的蛋剥好壳,用刀在蛋身拉刀,成竖直方向,方便后续蛋入味。

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3、如果你煮了红烧肉,那么恭喜你,可以直接拿汤汁加水然后将蛋放入锅中煮即可(这里我的锅依旧是电饭煲,20分钟即可)如果没有红烧肉卤汁,那么自己配一份吧,我这边是冰糖少许、老抽少许(红烧肉老抽,味道可以咸度合肥哪家治癫痫病的医院好适中)桂皮一小片,加点啤酒,然后也可以卤煮了,蛋煮出来颜色好看又入味,我是拿来当早饭吃的,觉得很棒。

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱癫痫病不发作的时候会倒下吗和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与鸭梨、石榴、五味子搭配;


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