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家常焦糖布丁简单步骤

时间:2021-09-16 来源:豆豉菜谱网 点击:686次


主料:

牛奶(500克)、鸡蛋(3个)、白糖(适量)

做法步骤:

1、准备好牛奶一袋,加入糖,在锅里熬一下,让糖化开。

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2、牛奶冷却后,加入三个鸡蛋。

3、用打蛋器搅匀,电动的半分钟就行,手动的费劲一点。

4、熬焦糖,放入糖大概100g,水40g,根据个人口味糖可以增减。

5、熬到水干了,糖发焦了,就可以了。

6、把焦糖倒入碗里,这个稍微有点多了。

7、找四川看癫痫好的医院在哪个筛子过滤一下蛋液,每个碗里和杯子装好大半杯。

8、放入烤盘,烤盘里面的水要相当于布丁深度的一半。160度,烤半小时。

9、烤好了。

10、烤好了。

11、没有烤箱也可以蒸,不过没有烤的好吃。

牛奶的热量(卡路陕西看癫痫哪家医院好里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与猕猴桃、巧克力、杨梅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑武汉中际癫痫病医院好不好 你有没有了解过益智等功效;可与桂圆肉、银鱼、桂圆搭配;与消炎片、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;


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