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娃娃菜的泡法有哪些

娃娃菜的泡法有哪些北京军海癫痫病医院

第一种:

材料:多心菜一棵、盐两小勺、辣椒一个、生抽适量。

方法:

1、将多心菜洗净,切成片状。

2、放入盐、辣椒,根据自己口味,掂一掂。

3、用容器装好,倒生抽,也是根据自己口味。

4、放置一天,即可食用优点:爽口、下饭、百吃不厌。

第二种:

主料:娃娃菜3棵(约3千克)、白萝卜半根(约400克) 葱一根、芹菜1束。

辅料:水10杯、辣椒粉8大匙、苹果泥3大匙、蒜泥2大匙、 姜泥1大匙、虾酱2大匙、鱼露60毫升、糖适量、盐 适量、蜂蜜2大匙、糯米糊1杯(糯米糊的制作:糯 米粉一大匙,加水一杯温水搅拌成略微通明的半胶状体)。

制作过程: 娃娃菜洗净,控干水分,在底部切十字形至中部,用手剥成四大块,待用 把盐撒进叶梗厚质部分,再将娃娃菜放入盐水。

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