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曾是民间杂草,几何起成为餐桌宝,如今1斤卖6元,遇见别错过

导语:山沟沟里的一种杂草,农村常见,蒸一蒸特别香,遇见请珍惜!北京军海癫痫病医院

说到这野菜,大多数人会认为只有春天才可以挖,其实不然,有些野菜生命力特别的顽强,冬季也可以品尝到,这不前几天逛早市,居然发现了新鲜玩意,许多农村的大妈、大爷忙完癫痫小发作症状有哪些了地里的农活,开始挖野菜来卖,不但有新鲜的荠菜、苦菜,还有一种野菜不知道你是否知道?它就是面条菜。

面条菜也叫香炉草,由于其叶片细长,形似面条故而得名面条菜。过去只是山沟沟里的一种杂草,在农村的田间地头到处可见,未开花前叶片比较嫩,口感特别好,而且还有一股淡淡的清香,不但好吃而且营养,含有人体所需要的各种矿物质、氨基酸和维生素,不知几何起已经成为餐桌宝,如今一斤卖到6元钱,遇到了别错过,一定要珍惜!今天就分享一个面条菜的好吃做法。 <儿童癫痫病治疗都有哪p>【蒸面条菜】面条菜、食用油、玉米面、鸡蛋、盐、胡椒粉、蒜、生抽、米醋、白糖。

1、买回来的面条菜摘干净,把枯叶和烂叶摘掉,然后放入淡盐水中浸泡10分钟,毕竟这菜是野菜,长在泥土里,因此难免有细菌和虫卵,盐是可以消毒杀菌的,这样做吃的更放心。10分钟后再用清水多冲洗几遍,将其冲洗干净。

2、洗净的面条菜放入大碗中,加入少许食用油搅拌,目的是使面条菜更散落,相互间不粘连,再加一个鸡蛋、适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀后分少量多次加入玉河北哪里能治愈癫痫病米面,边倒边搅拌,这样面条菜才能均匀地裹上玉米面,裹好后的面条菜再轻轻抖一抖,抖掉多余的玉米面。

3、蒸锅内加水,然后取一笼布打湿后放入蒸屉内大火烧开,这样再放入面条菜时就不会与笼布粘连。

4、烧开以后再将裹好玉米面的面条菜均匀地铺到笼布上,然后盖上锅盖,开大火蒸3分钟。

5、趁蒸面条菜的空挡,我们调个料汁:碗内加入蒜末,再加入少许盐、一勺子白糖,适量的生抽和米醋,搅拌均匀即可。

6、蒸好癫痫发作时有什么症状的面条菜取出放入盘中,趁热用筷子挑散,使其不粘连,然后均匀地浇上我们调好的料汁,美味即成!

随着吃野菜的人逐渐增多,野菜的价格也是水涨船高,曾经是田间杂草,现在卖到6元一斤,不过面条菜只有春和深秋才有,遇见千万别错过。曾是民间杂草,曾几何起​成为餐桌宝,如今1斤卖6元,遇见请重视!我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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