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【烤箱做面包教程】烤箱怎么做

烤箱做面包是非常简单的一种作法,可是还会继续有一些不太娴熟的大家做出去的吐司面包一些误差,最先在制作面包以前就需要先揉好面,它是十分重要,大约需要发醇半小时以上才能够 促使面糊越来越更为的有延展性,此外在烤蛋糕的情况下要防止烤焦,它是最重要的一个流程,决策了吐司面包的口味是不是好。 北京军海癫痫病医院

法式吐司面包

生产选材疫苗高筋粉400克,酵母粉6克,白砂糖6克,盐8克,无盐黄油4克,婴儿奶粉6克,温开水275克,油泵,生鸡蛋一整只,牛乳1汤勺。

儿童癫痫安徽哪所医院好style=“text-indent:2em;“> 生产制作方法疫苗

提前准备面糊:

1. 无盐黄油要室内温度。

2. 把高筋粉,酵母粉,白砂糖,盐,婴儿奶粉,和温开水放到一起用劲充足揉面,至少10分钟;假如面糊水分太多能够 加小量小麦面粉。

3. 添加融化无盐黄油充足揉匀。

4. 面糊盖上保鲜袋,放到溫暖的地区发醇至少2钟头,容积应该是之前的2到3倍。

癫痫急救ext-indent:2em;“> 5. 把面糊按扁揉匀称,用一样方式 再发一次酵。

烤蛋糕:

1. 电烤箱开350F,烘烤盘油泵。

2. 取下剩余的1/2个鸡蛋液和1汤勺牛乳搅拌。

3. 面糊按扁揉匀称,切分成8份,卷圆,表层刷一层鸡蛋液,醒大概15分鐘。

4. 面糊表层再刷一次鸡蛋液,入电武汉什么医院治癫痫病比较好烤箱烤制30分钟,或是直至把吐司面包烧熟。

软欧面包

生产原材料疫苗高筋粉80%低筋粉20%盐2%酵母粉1%美极牌1% 0. 8%水60—65%

生产制做疫苗拌和全过程,将原材料秘方1用慢速度拌和1分鐘,添加秘方2再拌和2分鐘,改成迅速拌和8—10分钟至进行。

2. 面糊溫度26摄氏。

3. 黑龙江治癫痫病比较好的医院基本发醇工作温度26℃,空气湿度75%,基本发酵时间60至90分钟。

4. 最终醒面溫度32摄氏,空气湿度85%,最终醒面時间50至60分钟。

烤制溫度:容易上火220度,去火190度。(生量300克面糊),烤制時间:约30至40分钟。注:如面粉筋度不够,不用配低筋面粉。

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