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椰汁西米露的做法

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椰汁西米露的做法

椰汁西米露的用料大家制作椰汁西露时,要准备西米、椰粉以及鲜奶等必备材料。

椰汁西米露的制作步骤1、把锅中放入清水开火烧,烧开以后改成小炎,然后把西米直接放在锅中煮制,在煮制的过程中要进行不断的搅拌,在开始时会感觉西米有些混浊,但是慢慢的大家就会发现,西米变得越来越透明,等西米的中心还有一个小白点的时候,就可以关火了。

2、把西米煮好以后取出过一下凉水,这时就会发现一粒粒西米就像透明的珍珠一样,特别好看。

3、把锅中重新加水,烧开后改为小炎,然后加入一小袋椰粉,再放入几粒冰糖和两勺白糖,最后再把准备好的鲜奶加入进去,继续煮制,大约煮二十分钟左右就可以。

4、把煮好以后的椰奶放在处理好的西米中,晾凉,然后加入自己喜欢的水果存入冰箱。

5、过三到四个小时以后香甜诱人的椰汁西米露就可以取出食用了,清凉可品特别诱人。

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